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想要成为全职主妇,先学会这多少道菜!
更新时间:2019-03-06
 

肉末蒸鹌鹑蛋

1.鱼买回来的时候让鱼摊老板帮忙杀洗好,回家再随便洗一下就可以用了,这种鱼一定要买鲜活的

酸汤黄骨鱼

4.姜片煸香以后放入鱼,小火煎制

8.加少许胡椒粉、盐调味

3.放入鸡爪,与酱料一起翻炒至入味,移入砂锅,加入清水,水要没过鸡爪,中火焖煮30分钟。

3.胡萝卜洗干净去皮放在面板上剁碎,加入一小勺盐腌制10分钟。

3.炒锅烧热,放少许油润一下锅,再放入略多一点的油,而后放入姜片煸香,这一步做到位了,鱼就不会粘锅

5.开盖,加入鲜虾,煮多少分钟至虾熟,撒入适量盐、胡椒粉,鸡爪煲就可能出锅啦。

做法:

做法

6.待肉馅全部团成丸子后,在旁边扒个洞。

7.鱼煮多少分钟当前汤汁变浓了放入西红柿盖上盖子再煮2-3分钟

做法

鸡爪煲

2.热锅下油,放入姜、蒜、葱段、辣椒、洋葱,炒匀,再放入豆瓣酱,炒出红油。

4.瘦肉腌制好后,加入葱白葱青末的一半,2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒,姜末或生姜水,胡萝卜沥出的水分顺着一个方向搅拌上劲,而后放入胡萝卜末搅拌匀称。

5.一面煎好当前翻面连续煎一会儿

2.葱白葱青分开各切成末,蒜瓣切成末,姜切末备用。如果不喜好吃姜,也能够把姜切成丝泡入凉开水中,去姜丝用姜水。

6.加一斤左右的水,盖上盖子烧开转中火

4.开盖,放入土豆,一起焖煮至土豆可以轻松戳破。

7.在每个小洞里面打入一颗鹌鹑蛋,做肉丸的时候不要做的太小,不然鹌鹑蛋蛋液容易流出。放在蒸锅上大火蒸20分钟。

材料:鸡爪、鲜虾、土豆、洋葱、辣椒、豆瓣酱、姜、葱、蒜、盐、白胡椒粉

1.鸡爪去掉指尖洗净,土豆去皮洗净切大块,洋葱切粒,姜蒜切片,葱切段备用。

黄骨鱼6条,西红柿2个,生姜1小块,盐1小勺,胡椒粉适量,陈醋少许,动物油适量,小葱少许

1.将猪瘦肉放在面板上剁成末,放入碗中加入1小勺盐搅拌,腌制10分钟。

5.取一小勺调好的肉馅,用手团成圆形。

2.西红柿切瓣备用,生姜切片

9.出锅前滴入少许陈醋提鲜,装碗之后参加葱花或者青蒜点缀即可。

食材:

8.汤碗中盛半碗水,加入适量食用盐、生抽、蚝油、玉米淀粉搅拌平匀。炒锅放底油,油热放入葱蒜末炒香,留心火候不能把葱蒜炒焦,放入调好的料汁,熬到汤汁变稠,均匀的浇在蒸好的菜品上,撒上葱叶末完美出锅。